食べてみました

　アダプト活動のご報告。↑この花「ハナオクラ」と言います。淡い黄色の花。柔らかい花びらです。野菜のオクラの花ですが、これは花を食べられるよう改良されたものだそうです。

　天ぷらにしたり、サラダやお浸しにするのが一般的だそう。ということで特別にお許しをいただき、調理しました。（すみません、実際に調理したのは私の妻です。）お浸しです。なんとなくオクラの香りがしました。オクラほどではありませんが少しの粘りけあり。しかしさっぱりしており、また色美しく夏の食材にぴったりでございました。（高見）